Hauptgerichte

Steak und Schnitzel Spezialitäten

Napoleon Bonaparte
Schweinesteak, überbacken mit
Senf, Curry, Pfeffer, Zwiebelmischung
Bratkartoffeln, Salatgarnitur
Toskana-Steak
Schweinesteak, gewürzt mit
Chili-Pfeffermischung
überbacken mit Tomaten, Mozzarella
Bratkartoffeln, Salatgarnitur

Schützen – Steak
Schweinesteak, gewürzt
mit Sahne, Kräuter, Knoblauch
Bratkartoffeln, Salatgarnitur

Für den kleinen Hunger

Schüssel Burgsuppe (Soljanka)

Wildsülze mit Bratkartoffeln
hauseigener Remoulade, Salatgarnitur

Lammsülze mit Bratkartoffeln
hauseigener Remoulade, Salatgarnitur

Burgsülze (gepökelter Schweinerücken)
mit Bratkartoffeln, hauseigener Remoulade, Salatgarnitur

Fisch & Kloß

Feines vom Fisch ohne Gräten

Forelle „Müllerin“
mit Petersilienkartoffeln , Salatgarnitur

„Ilm – Teller“
Tilapiafilet (Buntbarsch), überbacken mit Tomaten,Basilikum Mozzarella, Gemüsereis, Salatgarnitur

„ Bodo“
Tilapiafilet ( Buntbarsch) überbacken mit Kräuter – Knoblauch, Käse, Gemüsereis, Salatgarnitur

Deftiges ländliches aus dem Topf

Wildbraten, Apfelrotkohl
in süßer Sahne eingelegt mit Quittengelee verfeinert, Thüringer Klöße *

Lammhaxe, Butterbohnen
Thüringer Klöße *

Grottenroulade, Apfelrotkohl
Thüringer Klöße * Schweinerücken, gefüllt mit Gemüse

Tafelspitz
Gekochtes Rindfleisch mit Sahne- Meerrettich und Klößen *

* Phosphat
* geschwefelt

Vegetarisch

Highlights für Vegetarier

Edelmann
frischen Gemüse, Sahnemeerrettich mit Reis gedünstet. Salatgarnitur

Magd- Teller
frisches Gemüse, Nudeln mit Walnüssen gedünstet, überbacken mit Käse

Kinderkarte bis 8 Jahre

„Hänsel und Gretel“                                        
Schnitzel mit Kartoffeln Mischgemüse

 „Sterntaler“                                                     
Bratkartoffeln mit  Ei

 „Rotkäppchen“                                                
Nudeln mit Tomatensoße

„Froschkönig“                                         
1 Kloß mit Soße

 „Schlaraffenland“                                          
Kinder essen vom Teller der Eltern

Eis & Getränke

Eis

Sonnenburg Eisbecher 4,50 €
(3 Kugeln Vanilleeis*, heiße Himbeeren, Sahne)

Ritter Eisbecher 4,50 €
(3 Kugeln Eis*, Schokosoße, Sahne)

Rapunzel Eisbecher fürs Kind 4,00 €
(2 Kugeln Eis*, Früchte, Sahne)

Kuchenangebot

Herrentorte 4,80 €
Butter, Eier, Zucker, Mandeln, Nüsse und Preiselbeeren mit frischer Sahne

Apfelkuchen (warm) 4,80 €
mit Vanilleeis und Sahne

Apfelkuchen 4,00 €

Quarkkuchen 3,50 €

Eiswindbeutel 4,50 €
mit frischer Sahne, Vanilleeis ,
Beerengrützenmark, Schokosoße

Windbeutel 4,00 €
mit frischer Sahne, Himbeermark

Windbeutel 3,50 €
mit frischer Sahne, Sauerkirschmark

Kaffee-, Tee-, und Schokotrunk

Tasse Kaffee 2,00 €

Kännchen Kaffee, Milchkaffee 3,50 €

Espresso und Wasser 3,00 €

Heiße Schokolade 2,50 €
mit frischer Sahne

Cappuccino 3,00 €

Glas Tee 2,50 €

- Schwarztee Klassik,
- Grüner Tee,
- Pfefferminze,
- Früchtetee

Apoldaer Biere vom Faß

Pils 0,3l 2,60 €/ 0,5l 3,40 €

Radler 0,3l 2,60 €/ 0,5l 3,40 €

Diesel 0,3l 2,60 €/ 0,5l 3,40 €

Apoldaer Biere in Flaschen

Hefeweizen hell 0,5l 3,40 €
Hefe alkoholfrei 0,5l 3,40 €
Schwarzer Esel 0,5l 3,40 €
Krombacher alkoholfrei 0,5l 3,40 €

Sekt
Rotkäppchen;
trocken, halbtrocken,
Flasche 0,7 l 12,00 €
0,1 l 2,50 €

Alkoholfreies

Tafelwasser: 0,2l 2,00 €
(Classik, Still) 0,4l 3,50 €
Krug Wasser 1,0l 7,00 €

Limonade: 0,2l 2,00 €
Himbeere, Orange, Zitrone 0,4l 3,50 €
Vita Cola (7) 0,2 l 2,00 € 0,4l 3,50 €
Tonic (10) 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Orangensaft, 0,2l 1,80 € 0,4l 3,20 €

Apfelsaft, 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Bananen-Nektar 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Holunder-Nektar 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Mango-Nektar 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Maracuja-Nektar 0,2l 2,10 € 0,4l 3,80 €

Offene Weine

Gutedel trocken 0,1l 2,90 €/ 0,2l 5,00 €

Riesling trocken 2,90 € 5,00 €

Bacchus trocken 0,1l 2,90 €/ 02l 5,00 €
feinstrukturierter, lebendiger, mineralischer Riesling

Müller – Thurgau 01l 2,90 €/ 02l 5,00 €
trocken, unser Klassiker,

Müller – Thurgau 01l 2,90 €/ 02l 5,00 €
halbtrocken fruchtig,

Weißweinschorle 4,00 €

Offene Rotweine (Sonnendorf Q.p.A)

Regent trocken 01l 3,50 €/ 02l 5,50 €
tief-dunkler, kräftiger Rotwein

Dornfelder trocken 01l 3,50 €/ 02l 5,50 €
tief-dunkelrote Farbe

Dornfelder halbtrocken 01l 3,50 €/ 02l 5,50 €

Rotweinschorle 4,50 €

Alle Weine enthalten Sulfite

Buskarte
ab 30 Personen

Burgbuffet pro Person 9,50 €
(3verschiedene Braten, 2x Gemüse
und Thüringer Klößen)

auf Wunsch Stimmungsmusik , Akkordeon und Gesang
ab 50,00 € mit Cliff

danach
Rundgang durch die Burg :
Turm, Grotte und Panorama - Terrasse

Kuchenbuffet ab 5,50 € pro Person
( Stück hausgebackenen Kuchen ,Kännchen Kaffee)
Bei schönen Wetter auf der Panorama-Terrasse

Highlights für Vegetarier

Magd- Teller 8,50 €
frisches Gemüse, Nudeln mit Walnüssen gedünstet,
überbacken mit Gouda Käse

Für den kleinen Hunger

Schüssel Burgsuppe (Soljanka) 5,50 €

Wildsülze mit Bratkartoffeln 9,00 €
hauseigener Remoulade, Salatgarnitur

Burgsülze (gepökeltes Eisbein) 7,50 €
mit Bratkartoffeln, hauseigener Remoulade,
Salatgarnitur

Hausgemachte Klöße

Tafelspitz 11,00 €
mit Sahne- Meerrettich und Klößen *
Phosphat, * Geschwefelt

Grottenbraten, Apfelrotkohl 11,00 €
Thüringer Klöße *
Schweinekamm, gefüllt mit
Meerrettichsenf, Majoran ,Zwiebeln

Feines vom Fisch ohne Gräten

Forelle „Müllerin“ 11,50 €
mit Petersilienkartoffeln , Salatgarnitur
Steak

Napoleon Bonaparte 11,00 €
Bratkartoffeln, Salatgarnitur
Schweinesteak, paniert in Senf, Curry, Pfeffer, Zwiebelmischung

Toskana-Steak , 11,00 €
Bratkartoffeln, Salatgarnitur
Schweinesteak, gewürzt mit Chili-Pfeffermischung
überbacken mit Tomaten, Mozzarella

~ Alle Angaben ohne Gewähr ~